Reishof SO-Fröhlich

Ich bin Landwirt in der Südoststeiermark. Neben den herkömmlichen Ackerkulturen kultiviers ich seit 2014 Reis und seit 2019 Quinoa. Am Reishof Fröhlich ist im Dezember 2019 die erste und bislang einzige steirische Reismühle in Betrieb gegangen. Somit ist der SO-Fröhlich REIS vom Acker zum Teller 100% steirisch! Ich Schäle und Polier den Reis ganz schonend, damit das volle Aroma erhalten bleibt. Quinoa wird mit der Reismühle entsaponiert. Dabei wird das äußerste Häutchen, in dem Bitterstoffe enthalten sind, entfernt. Somit kann die Quinoa ihren vollen, nussigen Geschmack entfalten. Meine Produkte werden der Umwelt zuliebe in einer Folie aus Zellulose verpackt. Die Folie ist für die Biotonne zertifiziert.